Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza w trybie góra-dół.

W misce odpowiedniej do mikrofalówki połącz 150 g tartej mozzarelli oraz serek śmietankowy. Podgrzewaj przez około 60-90 sekund, aż sery się rozpuszczą i połączą.

Dodaj mąkę migdałową oraz jajko do roztopionego sera. Wymieszaj i zagnieć jednolite ciasto.

Wyłóż ciasto na papier do pieczenia, przykryj drugim arkuszem i rozwałkuj na okrągły spód o grubości około 5 mm.

Zdejmij górny arkusz papieru, nakłuj ciasto widelcem w kilku miejscach i piecz spód przez 10-12 minut, aż lekko się zarumieni.

Wyjmij spód z piekarnika, posmaruj passatą pomidorową, posyp oregano, a następnie rozłóż resztę mozzarelli (50 g) oraz plasterki salami.

Wstaw ponownie do piekarnika na około 5-8 minut, aż ser na wierzchu całkowicie się rozpuści i lekko przypiecze.