Aromatyczne Chili con Carne z chudą wołowiną
⏱ 35 min🌍 meksykańskastandardgluten_freelactose_free
Makroskładniki (cała porcja)
471calories
33.6protein
38.5carbs
18.1fat
🛒 Składniki
- •chude mięso mielone wołowe — 100 g
- •czerwona fasola konserwowa (odsączona) — 100 g
- •pomidory krojone z puszki — 200 g
- •papryka czerwona — 100 g
- •kukurydza konserwowa — 50 g
- •cebula — 50 g
- •czosnek — 5 g
- •oliwa z oliwek — 10 ml
👨🍳 Przygotowanie
1
Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a paprykę pokrój w kostkę.
2
W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę oraz czosnek.
3
Dodaj mięso mielone i podsmażaj, aż zmieni kolor, rozdrabniając je łopatką.
4
Dodaj pokrojoną paprykę oraz przyprawy: mielony kmin rzymski, słodką i ostrą paprykę, oregano, sól i pieprz.
5
Wlej krojone pomidory z puszki, wymieszaj i duś całość pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut.
6
Dodaj odsączoną czerwoną fasolę oraz kukurydzę, po czym gotuj kolejne 5-10 minut, aż sos zgęstnieje.
7
Danie podawaj posypane świeżą kolendrą.